Acids And Alkalis (अम्ल और क्षार)

प्रश्न-1 लाइकेन से निष्कर्षित अम्ल क्षारक सूचक का नाम बताइए।
A. लिटमस ✔
B. ऐसिड
C. A और B दोनों
D. हरित लवण

लिटमस जल में घुलनशील विभिन्न रंजकों का एक मिश्रण होता है जो (थैलोफाइटा )समूह के 'लिचेन' नामक पौधे से निकाला जाता है।इन्हें अम्ल-क्षारक सूचक या कभी-कभी वेफवल सूचक कहते हैं।

प्रश्न-2 फिनोल्फथेलीन किस प्रकृति के विलयन में गुलाबी रंग देता है?
A. क्षारकीय प्रकृति के विलयन में। ✔
B. अम्लीय प्रकृति के विलयन में।
C. A और B दोनों
D. अम्लीय प्रकृति के ठोस में।

प्रश्न-3 क्षार द्वारा लिटमस पत्र के रंग में क्या परिवर्तन किया जाता है?
A. नीले लिटमस को लाल
B. लाल लिटमस को नीला ✔
C. नीले लिटमस को काला
D. हरे लिटमस को लाल

(अम्ल, नीले लिटमस को लाल कर देते हैं)

प्रश्न-4 प्रबल अम्ल व दुर्बल क्षारों से बने लवण का pH  कितना होता है?
A. 4 से कम
B. 5 से कम
C. 6 से कम
D. 7 से कम ✔

संकेत- अम्ल या क्षार में से जो भी प्रबल होगा, लवण की प्रकृति भी उसी के अनुरूप अम्लीय या क्षारीय होगी। प्रबल अम्ल व प्रबल क्षार से बनने वाला लवण उदासीन प्रकृति प्रदर्शित करता है।

प्रश्न-5 अम्ल, धातुओं से क्रिया कर कौनसी गैस देते हैं ?
A. नाइट्रोजन गैस
B. हीलियम गैस
C. हाइड्रोजन गैस ✔
D. ऑक्सीजन गैस

प्रश्न-6 शुष्क HCl गैस, शुष्क लिटमस पत्र के रंग को किस कारण परिवर्तित नहीं करती ?
A. क्षार के अभाव में
B. लवण के अभाव में
C. वायु के अभाव में
D. जल के अभाव में ✔

शुष्क हाइड्रोक्लोरिक गैस शुष्क लिटमस पत्र के रंग को नहीं बदलती क्योंकि जल की अनुपस्थिति में HCl गैस अम्लीय व्यवहार प्रदर्शित नहीं करती। शुष्क अवस्था में HCl गैस H+(aq) आयन नहीं देती !

प्रश्न-7 सोडियम हाइड्रोक्साइड क्या है ?
A. प्रबल क्षारक ✔
B. प्रबल अम्ल
C. A और B सम्मिलित
D. उपरोक्त कोई नहीँ

प्रश्न-8 किसी विलयन का pH जिसका अर्थ है- - "पुसांस"? किस भाषा का शब्द है ?
A. बंगाली
B. हिंदी
C. फ्रेंच
D. जर्मन ✔

पुसांस एक जर्मन शब्द जिसका अर्थ है शक्ति

प्रश्न-9 प्लास्टर ऑफ़ पेरिस बनाने के लिए प्रयुक्त कच्चे माल का नाम है :-
A. जिप्सम✔
B. प्लेस्टिक
C. काँच
D. उपर्युक्त कोई नही

जिप्सम को जब 373 केल्विन ताप पर गरम किया जाता है। तो क्रिस्टलन जल का 3/4 भाग निकल जाता है और प्लास्टर ऑफ़ पेरिस (CaSO4.1/2H2O ) बनता है।

प्रश्न-10 क्रिस्टलन जल के कारण (CuSO4.5H2O) किस रंग का होता है ?
A. पीले
B. नीले ✔
C. लाल
D. हरे

जल के वे अणु जो लवण क्रिस्टल की संरचना का भाग बनाते हैं, क्रिस्टलन जल कहलाते है।

प्रश्न-11 टांकिकाम्ल (बोरिक अम्ल, H3BO3) को सर्वप्रथम किस ई. में निर्मित किया ?
A. 1802 ई.
B. 1602 ई.
C. 1502 ई.
D. 1702 ई. ✔

होमबर्ग ने 1702 ई. में सर्वप्रथम इसे सुहागे पर गन्धकाम्ल की क्रिया द्वारा निर्मित किया।

प्रश्न-12 "सीसा और इस्पात पर सांद्र अम्ल की कोई क्रिया नहीं होती-" कथन है :--
A. सत्य ✔
B. असत्य

इसी कारण अम्ल के निर्माण में तथा अम्ल को रखने के लिए सीसा तथा इस्पात के पात्र प्रयुक्त होते हैं।

प्रश्न-13 चीटीं के डंक में पाए जाने वाले अम्ल का नाम बताइए।
A. मैथेनोइक अम्ल
B. लेक्टिक अम्ल
C. फार्मिक अम्ल
D. A और C दोनों ✔

प्रश्न-14 ताजे दूध का pH = 6 होता है किस अम्ल के बनने से यह घट जाता है ?
A. अग्र लिखित कोई नहीँ
B. एसिटिक
C. लैक्टिक ✔
D. B और C दोनों

दही बनने पर लैक्टिक अम्ल बनने के कारण pH 6 से कम हो जाता है।

प्रश्न-15 HCl, HNO3 आदि यौगिक जलीय विलयन में.......आयन देते हैं !
A. H+ ✔
B. H-
C. C+
D. C-

HCl, HNO3 आदि यौगिक जलीय विलयन में हाइड्रोजन धनायन (H+) आयन देते हैं अतः वे अम्लों की श्रेणी में रखे जाते हैं जबकि एल्कोहल व ग्लूकोज में हाइड्रोजन होते हुए भी इन्हे अम्लों की श्रेणी में नहीं रखा जाता है