Soap साबुन

साबुन सोडियम या पोटेशियम के उच्चतर लवण होते हैं  साबुन बनाने की दो विधियां होती हैं

• ठंडी विधि 


• गर्म विधि

साबुन बनाने के लिए किसी भी तेल को कास्टिक सोडा (सोडियम हाइड्रोक्साइड) के साथ गर्म किया जाता है  क्योंकि तेल उच्चतर वसीय अम्ल होते हैं जो सोडियम हाइड्रोक्साइड के सोडियम से क्रिया करके सोडियम के उच्चतर लवण बनाते हैं अथवा पोटैशियम हाइड्रोक्साइड से क्रिया करके पोटेशियम की उच्चतर लवण बनाते हैं

साबुन की सफाई प्रक्रिया ( Soap Cleaning Process )

साबुन छोटी-छोटी मिशेल इकाइयों से बना होता है एक मिशेल इकाई में एक हेड तथा एक लंबी टेल होती है हेड वाला सिरा सोडियम या पोटेशियम का बना होता है जबकि टेल वाला हिस्सा वसीय अम्लों द्वारा बना होता है इसीलिए हेड को जल रागी जबकि टेल को जल विरागी सिरा कहते हैं

जब साबुन को पानी में डाला जाता है तो इसका हेड वाला सिरा जल में घुल जाता है जबकि टेल वाला सिरा वसा युक्त मेल में घुल जाता है इस प्रकार साबुन मेल और जल के बीच एक बिचौलिए का काम करता है तथा कपड़े से मेल को खींच कर बाहर निकाल देता है अर्थात मेल जल में घुल जाता है

सामान्य मेल वसीय होने के कारण जल में घुलता नहीं है इसलिए कपड़े साफ नहीं होते साबुन उसे जल में घूमने लायक बना देता है इस प्रकार सफाई प्रक्रिया होती है

हालांकि भारी पानी में मैग्नीशियम नामक एक खनिज पदार्थ होता है जो साबुन से क्रिया कर लेता है और मेल साबुन से क्रिया नहीं कर पाती है इस प्रकार भारी जल में कपड़े साफ नहीं हो पाते हैं

भारी जल में कपड़े साफ करने के लिए हम अपमार्जक अर्थात डिटर्जेंट पाउडर का प्रयोग करते हैं डिटर्जेंट पाउडर में सोडियम की स्थान पर सिलीकेट आयन होते हैं जो मैग्नीशियम से क्रिया नहीं कर पाते हैं और भारी जल में भी कपड़े साफ हो जाते हैं

मिशेल की संरचना ( Michelle Structure )

जल रागी श्री राम इसे हाइड्रोफिलिक एंड कहते हैं यह हिस्सा मेल में घुलता है

सोडियम वाला सिर जो जल में घुला हुआ है मेल जो कपड़े पर लगा हुआ है

Soap important facts 

किस खनिज पदार्थ की उपस्थिति के कारण साबुन भारी पानी में झाग नहीं दे पाता - मैग्नीशियम तथा कैल्शियम

साबुन का कौन सा भाग जल में घुलता है - सोडियम वाला भाग जो सिर होता है

हाइड्रोफोबिक से क्या आशय है - जो शिरा पानी में नहीं घुलता

अपमार्जक साबुन से बेहतर होता है क्योंकि इसमें सोडियम और पोटेशियम के स्थान पर सिलीकेट होते हैं
साबुन पानी में घुलने के बाद क्या बनाता है - मिशेल

Specially thanks to Post and Quiz makers ( With Regards )

चित्रकूट त्रिपाठी श्री गंगानगर